バナナ＆チョコチップチーズケーキ作りました！！

久しぶりに図書館でお菓子作りの本を借りて、美味しそうなレシピを作ってみました！！レシピは、本を参考にしながら、自分流にだいぶいじりましたが、美味しく焼けました＾＾
バナナの優しい甘さの中にチョコチップがいいアクセントのチーズケーキです。





レシピは、

ボトム
リッツ　１００g
バター　　５０g

生地
クリームチーズ　２５０g
砂糖　　　　　　　５０g
代用サワークリーム　２００g
【生クリーム２００㏄＋レモン汁（レモン半分）で３０分おいておく】
卵　　　　　　　　　２個
コーンスターチ　大さじ　２
生クリーム　　　１００㏄
バナナ　　　　　１２０g
チョコチップ　　　５０g

ボトムはリッツを砕いて溶かしバターと混ぜ、型に敷き詰めて冷蔵庫に入れておきます。
生地は上から順に混ぜていきます。クリームチーズは室温やレンジで柔らかくしてから。バナナはフォークでよくつぶしてから。
鉄板に熱湯をはり、２００度で２８分、１６０度で３０分、湯煎焼きしました。