今日はどこ行くの？

昨日の掛川ブログサロンでチカママさんからいただいたトマト、子供たちが、おやつにあっという間に半分くらい食べてしまいました。
ホント甘くておいしぃ～。
そのままでも十分なんですが、料理することに＾＾

☆トマトの酢かけ（スライストマトにみじん切りの玉ねぎ、飾りにねぎ、そして酢をまわし掛ける）
こちらは昨日ブログサロンに来ていたカンナさんに教えてもらいました。
酢の酸味がプラスされ甘いトマトがもっと甘く感じられ美味しかったです。
こちらの酢を使いました。

使った酢はカンナさんから聞いた「農協の漬けもの酢」です。


☆トマトと大豆のオムレツ・スイートチリソースで。
トマトと大豆を入れたオムレツを作り、その上にミズナをのせ、スイートチリソースとマヨネーズをかけます。


☆豆腐入り鳥団子とキャベツのトマトスープ
コンソメスープに豆腐を入れて作ったとり団子・トマト・キャベツを入れて煮ます。塩・コショウで味を整えます。


☆イカのトマト煮
オリーブオイルでにんにくを炒め、トマトとイカを入れて少し煮込みます。
塩・コショウで味を整え、玉ねぎとねぎを彩りに飾ります。

トマトは肌にいいんですよね～美肌効果で若返りヽ(^。^)ノ
リコピンにはガンを防ぐ効果もあるとか。リコピンは完熟したトマトの方がたくさん含まれてるんですって。しかも、リコピンは熱によって分解されないので、料理しても大丈夫(^・^)

や～体にも肌にもいいフルコースだね～☆☆☆
チカママさんありがとう(*^_^*)