もうひとつのブログ◎しあわせベビマ◎『ちーちゃんち』ＩＮ 掛川よろしくお願いします。
2010年12月10日
マカロン初挑戦でしたが・・・
チーズクリームブリュレを作った時に卵白が余ったので、卵白で何かつくろ～と思ってレシピを探してると、マカロンが。マカロン食べず嫌いでずっと食べなかったんですが、２ヶ月くらい前に始めて食べて「おいしい」と思ったので作ってみようと思いました。
でも、こんな砂糖入れたら絶対食べれないだろうと、砂糖を減らしたのがいけなかったのか失敗・・・
メレンゲを作るから、それでもちょっとしか砂糖を減らさなかったんだけど、食べてみると甘い・・・やっぱり砂糖はもっと減らしたい・・・
ちなみに参考にしたレシピはこちらです。
✣私流バニラマカロン・パリジャン✣ by ko～ko
砂糖控えめのおいしいマカロン作れるレシピあったら教えてください！！
その他、コツなどあったら教えて欲しいです！！
でも、こんな砂糖入れたら絶対食べれないだろうと、砂糖を減らしたのがいけなかったのか失敗・・・
メレンゲを作るから、それでもちょっとしか砂糖を減らさなかったんだけど、食べてみると甘い・・・やっぱり砂糖はもっと減らしたい・・・
ちなみに参考にしたレシピはこちらです。
✣私流バニラマカロン・パリジャン✣ by ko～ko
砂糖控えめのおいしいマカロン作れるレシピあったら教えてください！！
その他、コツなどあったら教えて欲しいです！！
Posted by おちゃやん at 10:01│Comments(2)
│お菓子作り
この記事へのコメント
グラは 水で煮詰めて少しずつ入れてイタリアンメレンゲで作れば お砂糖の量減らせるよ！
グラのまんまだと 卵白との比率が大体決まってるから 減らせません。
糸を垂らすくらい 少しずつが うまくいく方法で〜す
グラのまんまだと 卵白との比率が大体決まってるから 減らせません。
糸を垂らすくらい 少しずつが うまくいく方法で〜す
Posted by SHIORI at 2010年12月10日 21:11
SHIORIさん へ
きゃ～！！プロからのアドバイス嬉しいです。
また時間がある時にやってみますね。
イタリアンメレンゲやったことがないんで、うまくいくか？
頑張ります(*^^)v
ありがとうございます。
きゃ～！！プロからのアドバイス嬉しいです。
また時間がある時にやってみますね。
イタリアンメレンゲやったことがないんで、うまくいくか？
頑張ります(*^^)v
ありがとうございます。
Posted by おちゃやん
at 2010年12月10日 21:37
at 2010年12月10日 21:37
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