もうひとつのブログ◎しあわせベビマ◎『ちーちゃんち』ＩＮ 掛川よろしくお願いします。
2011年06月16日
自家製いちごジャムのマドレーヌ作りました。
お友達に苺をたくさんもらったので、甘さ控えめの自家製いちごジャムを作り、マドレーヌを作りました。
レシピ
バター ８０ｇ
卵 ２個
砂糖 大さじ１
はちみつ 小さじ１
薄力粉 ８０ｇ
ペーキングパウダー ４ｇ
イチゴジャム 大さじ５
① 卵・砂糖・はちみつを入れて、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる（泡立てなくて良い）
② 粉類をふるいにかけてから加えて、切るようにゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③ レンジで溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜ合わせ、苺ジャムも加えて混ぜる。
④ 生地を入れ、１９０度のオーブンで１８分焼く。（バラのシリコン型を使うとです。）
いちごジャムの甘酸っぱさが美味しいマドレーヌができました。いちごジャムを作るとき、イチゴを潰さずつくったので、見た目も食感も楽しめました♪
バラの形といちご、ちょっと優雅になります（*^_^*）
レシピ
バター ８０ｇ
卵 ２個
砂糖 大さじ１
はちみつ 小さじ１
薄力粉 ８０ｇ
ペーキングパウダー ４ｇ
イチゴジャム 大さじ５
① 卵・砂糖・はちみつを入れて、泡だて器でしっかりと混ぜ合わせる（泡立てなくて良い）
② 粉類をふるいにかけてから加えて、切るようにゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
③ レンジで溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜ合わせ、苺ジャムも加えて混ぜる。
④ 生地を入れ、１９０度のオーブンで１８分焼く。（バラのシリコン型を使うとです。）
いちごジャムの甘酸っぱさが美味しいマドレーヌができました。いちごジャムを作るとき、イチゴを潰さずつくったので、見た目も食感も楽しめました♪
バラの形といちご、ちょっと優雅になります（*^_^*）
Posted by おちゃやん at 15:38│Comments(2)
│お菓子作り
この記事へのコメント
家にある材料ですぐに作れるレシピですね～。
バラ型持ってるので作ってみます！
バラ型持ってるので作ってみます！
Posted by マロンママ
at 2011年06月16日 16:43
at 2011年06月16日 16:43マロンママさん へ
自家製いちごジャム、甘さ控えめなので、市販のジャムで作られる場合は、砂糖を入れなくてもいいくらいじゃないかな～なんて思います。
バラ型持っているんですね＾＾
なんか普通の型より高級に見えていいですよね☆
自家製いちごジャム、甘さ控えめなので、市販のジャムで作られる場合は、砂糖を入れなくてもいいくらいじゃないかな～なんて思います。
バラ型持っているんですね＾＾
なんか普通の型より高級に見えていいですよね☆
Posted by おちゃやん at 2011年06月16日 18:20
at 2011年06月16日 18:20
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